解决方法如下：
第一步：搜索框搜索“服务”，然后打开（也可用services.msc命令）
第二步：打开服务之后查看以下服务是否开启：
Windows Defender 安全中心服务，Windows Defender Firewall，Windows Defender Antivirus Service，Windows Defender Antivirus Network Inspection Service以及Windows Defender Advanced Threat Protection Service这几个服务和Windows Defender是密切关联的
第三步：如果有禁用的服务，那么我们双击打开配置为已启用（自动）。
第四步：然后在打开Windows Defender查看是否能能够正常使用。
第五步：输入Win+R打开运行，输入“gpedit.msc”打开组策略编辑器。www.winwin7.com
第六步：在打开的本地组策略编辑器窗口中，依次点击“计算机配置/管理模板/Windows组件/Windows Defender防病毒程序”菜单项。
第七步：接着点击左下面的展开菜单，在弹出菜单中选择“实时保护”菜单项，然后点击右侧的“关闭实时保护”快捷链接。
第八步：在打开的关闭实时保护窗口中，我们点击选择“未配置”设置项。
第九步：然后回到Windows Defender，查看是否能能够正常编辑之前置灰的选项。
如果按以上方法还未能解决Windows defender实时保护灰色点不开的问题那么可能是你的Windows defender受损或被精简，可以使用重置或重装Win10系统解决。